Zupa brokułowa z ziemniakami

Zupa brokułowa to pyszne i zdrowe danie, które z pewnością przypadnie do gustu miłośnikom warzyw. Ta prosta w przygotowaniu potrawa, to doskonały sposób na dostarczenie organizmowi cennych składników odżywczych i wzmocnienie jego odporności. Szybki przepis na wykonanie zupy tej przygotujesz dosłownie w kilka chwil. Zupa krem brokułowa w urządzeniu Thermomix – jak zrobić?

Szybki przepis na zupę brokułową Thermomix

Aby wykonać szybki przepis na potrawę, jaką jest zupa brokułowa Thermomix będziesz potrzebował:

• 1 duży brokuł,
• 1 dużą cebulę,
• 2 ząbki czosnku,
• 1 litr bulionu warzywnego,
• 100 ml śmietanki kremówki 30%,
• 2 łyżki oliwy z oliwek,
• sól i pieprz do smaku

Ile czasu zajmuje przygotowanie ten aromatycznej zupy? Około 30 minut. Rozdrobnij cebulę i czosnek w misie Thermomixu, ustawiając czas na 5 sekund i prędkość na 5. Dodaj oliwę i podsmaż cebulę oraz czosnek, ustawiając czas na 3 minuty, temperaturę na Varoma i prędkość na 1. Rozdziel brokuł na różyczki i umieść je w urządzeniu kuchennym. Dodaj bulion warzywny i przypraw według uznania solą oraz pieprzem. Ustaw teraz czas na 20 minut, temperaturę na 100 stopni Celsjusza oraz prędkość na 1. Następnie dodaj śmietankę i zmiksuj zupę przez około 20 sekund, stopniowo zwiększając prędkość do maksymalnej mocy. Zupa brokułowa Thermomix najlepiej smakuje na ciepło, z dodatkiem chrupiących grzanek lub pestek dyni.

Jak zrobić zupę brokułową z ziemniakami Thermomix?

Jeśli zastanawiasz się, jak zrobić szybki przepis na danie, jakim jest zupa brokułowa z ziemniakami w Thermomixie, to spieszymy z opisem krok po kroku, który pozwoli na stworzenie w ekspresowy sposób pysznej potrawy. Możesz ją z powodzeniem zaserwować na obiad lub kolację. Zupa na śniadanie? Dlaczego nie? Przygotuj:

• 1 dużą główkę brokułu,
• 3-4 ziemniaki,
• 1 cebulę,
• 2 ząbki czosnku,
• 750 ml bulionu warzywnego,
• 100 ml śmietanki kremówki 30%,
• 2 łyżki masła,
• sól i pieprz do smaku

Na początku, rozdrobnij cebulę i czosnek w misie Thermomixu, ustawiając czas na 5 sekund i prędkość na 5. Dodaj masło i podsmaż cebulę i czosnek, ustawiając czas na 3 minuty, temperaturę na Varoma i prędkość na 1. Przygotuj ziemniaki pokrojone w kostkę, brokuł w różyczki oraz bulion warzywny i przełóż wszystko do naczynia urządzenia kuchennego. Dopraw solą i pieprzem według uznania. Ustaw czas na 25 minut, temperaturę na 100 stopni Celsjusza i prędkość na 1. Po upływie tego czasu, dodaj śmietankę i zmiksuj zupę w Thermomixie na około 20 sekund, stopniowo zwiększając prędkość, do maksymalnej mocy. Przepis na to danie może być zmodyfikowany – jeśli chcesz zwiększyć ilość warzyw możesz dodać kalafior, wówczas otrzymasz pyszne danie, jakim jest zupa brokułowo kalafiorowa Thermomix.