Zupa kalafiorowa z kabanosami

Kremowa zupa kalafiorowa to doskonały wybór zarówno na obiad, jak i kolację. Szybki przepis na to danie przygotujesz w prosty sposób, a zaoszczędzony czas będziesz mógł przeznaczyć na inne czynności lub odpoczynek. Zupa kalafiorowa krem Thermomix, a może nieco odważna w smaku, zupa kalafiorowa z kabanosem Thermomix – jak zrobić?

Szybki przepis na zupę kalafiorowa Thermomix

Jeśli chcesz, aby zupa kalafiorowa Thermomix wyszła idealna, wypróbuj szybki przepis na tę potrawę. W pierwszej kolejności przygotuj urządzenie kuchenne oraz następujące składniki:

• 600 gram kalafiora,
• 3 ziemniaki,
• 1 cebulę,
• 3 ząbki czosnku,
• 20 gram masła,
• 200 ml mleka, 
• litr bulionu warzywnego,
• sól i pieprz według uznania

Ile czasu zajmie wykonanie tej pysznej zupy? Będzie to około pół godziny. W pierwszej kolejności obierz i pokrój na mniejsze kawałki cebulę, czosnek oraz ziemniaki. Następnie wrzuć je do naczynia Thermomixu i zblenduj na najwyższych obrotach, aż składniki się rozdrobnią. Po kilku sekundach dodaj pokrojony kalafior oraz masło, a następnie miksuj całość przez około 10-15 sekund. Teraz dodaj bulion warzywny, sól i pieprz do smaku oraz ustaw urządzenie w tryb gotowania na 100 stopni Celsjusza przez około 25-30 minut. Po tym czasie dodaj mleko i blenduj jeszcze raz całość, przez około 30 sekund, na najwyższych obrotach, do uzyskania odpowiedniej, kremowej konsystencji.

Gotowa zupa kalafiorowa krem Thermomix może podawana zarówno na ciepło lub na zimno – w zależności od preferencji smakowych. Można ją również udekorować ziołami lub dodatkami, takimi jak prażone pestki dyni, czy pokrojone w kostkę, kawałki wędzonego boczku.

Jak zrobić zupę kalafiorowę z kabanosami Thermomix?

Jeśli nie wiesz, jak zrobić danie, jakim jest zupa kalafiorowa z kabanosami w urządzeniu Thermomix, to spieszymy ze wskazówkami odnośnie wykonania przepisu. Przygotuj: 

• 1 mały kalafior,
• 2 ziemniaki,
• 1 cebulę,
• 2 ząbki czosnku,
• 1 litr bulionu warzywnego,
• 1/2 szklanki mleka,
• 100 g kabanosów,
• sól i pieprz do smaku,
• natka pietruszki (opcjonalnie)

Umyj kalafior i podziel na różyczki. Ziemniaki, cebulę oraz czosnek obierz i pokrój na mniejsze kawałki. Kabanosy również podziel na mniejsze części. Włóż pokrojone warzywa do naczynia Thermomixu, a także wlej bulion. Ustaw teraz tryb urządzenia na 100°C, czas 20 minut i prędkość 1. Po upływie czasu dodaj mleko i zblenduj całość na najwyższych obrotach, przez około 30 sekund, do uzyskania odpowiedniej, kremowej konsystencji. Na końcu dodaj kawałki kabanosów i wymieszaj. Zupa kalafiorowa z kabanosami Thermomix gotowa! jeśli szukasz przepisów na zupy z Thermomix to polecam zupę ogórkowa. Natomiast zupę kalafiorową możesz ją podawać z posiekaną natką pietruszki.